환절기 감기 예방에 좋은 음식 5가지

감기예방

감기예방에 좋은 식재료 5가지 소개

겨울철이 되면 항상 우리를 찾아오는 지긋지긋한 질병이 있습니다.
바로 '감기'인데 이 감기에 걸리게 되면 기침으로 인한 목통증, 끊임없이 나오는 콧물, 열로 인한 두통 등등여간 번거로운 것이 아닙니다.
이처럼 일교차가 심해지는 겨울이 오면 면역력이 떨어져 우리를 어김없이 찾아오는 감기를 미연에 방지하기 위한 음식으로 무엇이 있는지 5가지로 정리해 보았습니다.

브로콜리

1. 브로콜리(Broccoli)

첫 번째로 소개하는 음식으로는 삽지화과 채소에 속하는 브로콜리입니다. 브로콜리에는 우리 몸에 유해한 성분이 생성되는 것을 억제시켜주는 항산화제가 들어 있고, 비타민E가 풍부하게 들어있기 때문에 우리 몸의 면역력을 활발하게 만들어 줍니다. 하지만 브로콜리를 데쳐서만 먹기에는 부담스러울 수가 있으니 카레 요리를 할 때에 첨가하거나, 드레싱, 초장 등을 이용하여 거부감을 줄여서 드실 수 있습니다. 브로콜리에는 비타민C 함유량이 100g당 98mg 함유되어 있다고 하는데 이는 레몬의 2배 수치라고 합니다.

생강

2. 생강(Ginger)

감기예방으로 누구나 떠올릴 수 있는 대표적인 음식이죠? 바로 생강입니다. 생강은 섭취하였을 때에 맵고 알싸한 맛이 특징입니다. 그 특징이 바로 진저롤이라는 성분 때문인데 이 진저롤이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸을 따뜻하게 해 줘 면역력을 증강시켜주는 역할을 한답니다.
또한 비타민C도 풍부하여 감기예방에 효능이 있는 음식입니다. 다만 생강을 고를 시에는 생강의 표면이 상처 없이 깨끗하고 매끈하면서 단단한 것을 고르는 것이 좋겠습니다. 생강은 그 특유의 알싸한 맛이 상당히 강하기에 주로 청을 만들어서 차로 마시거나 요리의 비린내를 잡기 위해 소량을 넣어서 섭취하게 됩니다.

딸기

3. 딸기(Strawberry)

세 번째로 소개할 과일은 봄에 제철 과일인 딸기입니다. 1월에서 5월 사이가 제철인 딸기는 아무래도 1월부터 많이들 찾기 때문에 겨울이 제철인 줄 알고 있는 사람들이 많습니다만 실질적으로는 봄이 제철입니다. 맛도 좋고 효능도 좋은 딸기는 고대시절에 만병통치약으로 불릴 정도로 효능이 뛰어나다고 합니다. 항암에 대해 도움을 주는 알레그산, 안토시아닌, 라이코펜 같은 성분이 다양하게 함유되어 있기에 면역력 증진이 되어 감기 예방에 도움을 준다고 합니다. 또한 딸기는 그 자체로만 먹어도 상당히 맛있게 드실 수 있기에 부담 없이 드실 수 있는 과일입니다.

무

4. 무(Radish)

우리나라 한식 요리에도 자주 등장하는 무입니다. 무는 깍두기로 담가서 먹기도 하며, 요리에도 자주 쓰이는 재료입니다. 무에는 비타민C가 사과의 4배가량 더 많이 함유되어있다고 하며, 식이섬유, 엽산, 칼륨 등이 풍부하게 들어 있다고 합니다.
우리가 친숙하게 반찬이나 국거리를 먹을 때 많이 먹는 채소 이기도 하고 음주로 인한 숙취시에 알코올 해독으로 용이하며 니코틴을 중화시키기도 하여 해독작용에 좋다고 합니다.
그 밖에도 무에도 알싸한 맛이 살짝 나는 걸 느끼실 수 있으실 텐데 유황화합물로 인한 매운맛이며 이로 인해 항산화 작용효과도 있다고 합니다.

생선

5. 등 푸른 생선

마지막으로 소개해드리는 오메가 3이 풍부한 등 푸른 생선류입니다. 등 푸른 생선류를 대표하는 생선은 누구나 알 수 있고 쉽게 구할 수 있는 고등어와 삼치, 꽁치 등이 있으며 참치나, 정어리, 연어도 등 푸른 생선류 중에 속합니다. 등 푸른 생선에 오메가 3이라고 하는 불포화지방산이 다량 함유되어 있기에 우리 몸에 꼭 필요한 영양소입니다. 감기는 아무래도 면역력이 떨어지면 걸리는 질병이기 때문에 면역력을 올려주는 오메가 3은 필수 영양소라고 볼 수 있겠습니다.

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마치며

이처럼 감기예방에 도움이 되는 음식, 과일 5가지를 알아보았습니다. 어디에서나 쉽게 구할 수 있고 요리에 사용해서 맛있게 먹을 수 있는 재료들입니다. 전반적으로 내용을 종합해 보니 면역력이 제일 중요한 것 같습니다. 겨울철 춥다고 너무 웅크려서 지내지만 말고 면역력을 증진시킬 수 있는 가벼운 운동을 병행하면서 음식을 편식하지 않고 골고루 잘 섭취하면 감기예방에 큰 도움이 될 것 같습니다.